综述
焦亚硫酸钠;偏重亚硫酸钠;重硫氧;Sodium metabisulfite;Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5
分子量190.10
外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末;有味、酸、咸;贮存日久色渐变黄。
熔点(℃):>300(分解)
相对密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水，水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油，广东食品级焦亚硫酸钠，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
无水亚硫酸钠，又称硫氧，白色六方棱柱形晶体，溶于水（0℃时，12.54g/100ml水；80℃时283g/100ml水），在33.4℃时溶解度约为28%，水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5.微溶于醇，不溶于、氨.在空气中易被氧化成硫酸钠，山东食品级焦亚硫酸钠，遇高温则分解成.为强化还原剂，与作用生成亚，与强酸反应生成相应盐.CAS号为7757-83-7.亚硫酸钠，常见的亚硫酸盐，无色、单斜晶体或粉末.睛、皮肤、粘膜有刺激作用，山东工业级焦亚硫酸钠，可污染水源.受高热分解产生有毒的硫化物烟气.工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等，还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等.
1. 性状：白色或微黄色结晶粉末，有的臭气
2. 密度（g/mL 25oC）：1.48
3. 相对蒸汽密度（g/mL，空气=1）：1.10
4. 熔点（oC）：150
5. 沸点（oC，常压）：未确定
6. 沸点（oC，焦亚硫酸钠，5.2kPa）：未确定
7. 折射率（n20/D）：未确定
8. 闪点（oC，）：未确定
9. 比旋光度（o）：-未确定
10. 自燃点或引燃温度（oC）：未确定
11. 蒸气压（kPa，25oC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa，60oC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（oC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定
17. 上限（%，V/V）：未确定
18. 下限（%，V/V）：未确定
19. 溶解性(mg/mL)：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇
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